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糖棕 |
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對于產(chǎn)糖植物而言，人們最熟悉的莫過于南方的甘蔗和北方的甜菜，其實，棕櫚科里的糖棕也是一位產(chǎn)糖"能手"。
糖棕產(chǎn)于熱帶亞洲和非洲，樹型高大，羽狀葉片巨大而稠密，猶如天然的華蓋，遮擋住熱帶熾熱的陽光；又好似一支支綠色的大綠傘，給人們一片涼爽的綠蔭。糖棕結(jié)果比較多，往往數(shù)十個果子圍聚于樹頸，每個果子都很漂亮，大小如皮球，金黃光亮，如采摘下來放在室內(nèi)，就是一件天然的工藝品，特招人喜愛，愛不釋手。
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在東南亞國家，人們往往喜歡在房前屋后種植一些糖棕樹，或成片種植糖棕林，作為食用糖的來源。每株糖棕每年可長出十幾個甚至幾十個碩大的飽含糖汁的穗狀花序，當(dāng)糖棕長出花序時，采糖的人就爬上樹，在花序的尖端掛一個竹筒或小水桶，用刀把花序劃開一道道口子，花序中的糖汁就順著刀口流出來并滴進(jìn)竹筒或小桶里。一個花序可產(chǎn)出3-4小桶糖汁，每株糖棕每年可產(chǎn)60-70小桶糖汁，可熬糖20-30千克。如果一個三口之家種好一棵糖棕，那么就再也不用為吃糖而發(fā)愁了。
糖棕有雄樹和雌樹之分，只有雌樹的花序才能產(chǎn)糖。
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