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農(nóng)學(xué)家魯明善

  魯明善(1271—1368),名鐵柱,字明善,以父名為氏。13世紀(jì)初期的畏兀兒人(維吾爾族),祖籍西域,在中原從政。是中國(guó)歷史上著名的農(nóng)學(xué)家。

  魯明善出身于書(shū)香兼重臣之家,父迦魯納答思官至翰林學(xué)士、大司徒,是元代著名的翻譯家,通曉畏兀兒、漢、藏、印度多種語(yǔ)言文字。魯明善自幼隨父習(xí)讀。公元1314年,到壽春郡(治今安徽壽縣)做監(jiān)察官,后調(diào)到京師,在刑部任司法監(jiān)察。以后又曾任靖州路(治今湖南靖縣)、安豐路(治今安徽壽縣)達(dá)魯花赤(蒙古語(yǔ),“鎮(zhèn)守官”之意)。

  魯明善出任安豐肅政廉訪使,兼勸農(nóng)事。他繼承和發(fā)展我國(guó)周秦以來(lái)的農(nóng)本思想,認(rèn)為以農(nóng)桑為本,才能使百姓豐衣足食,安居樂(lè)業(yè),社會(huì)才會(huì)長(zhǎng)治久安。在任期間,他視察江淮一帶農(nóng)情,研討諸農(nóng)書(shū),編纂了《農(nóng)桑衣食撮要》(又名《農(nóng)桑撮要》、《養(yǎng)民用宜》二卷)。

  《農(nóng)桑衣食撮要》分上、下兩卷,是一部按“月令”體裁撰寫(xiě)的農(nóng)書(shū),列有農(nóng)事208條,約15000字。內(nèi)容豐富,書(shū)中按月列舉出應(yīng)做的農(nóng)事,包括農(nóng)作物、蔬菜、果樹(shù)、竹木等的栽培,家禽、家畜、蜂、蠶等的飼養(yǎng),農(nóng)產(chǎn)品的加工、貯藏和釀造等,都加以詳細(xì)記述。文字通俗易懂,簡(jiǎn)明扼要,既吸收了古人的生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn),又總結(jié)了當(dāng)時(shí)農(nóng)民群眾的先進(jìn)技術(shù),強(qiáng)調(diào)了農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的重要性,對(duì)元代農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的恢復(fù)和發(fā)展起了積極作用。且既繼承了漢族地區(qū)的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的優(yōu)良傳統(tǒng),又發(fā)揚(yáng)了少數(shù)民族在農(nóng)牧業(yè)生產(chǎn)上的好經(jīng)驗(yàn),充分集我國(guó)各族人民勞動(dòng)和智慧的結(jié)晶于一體,實(shí)用性強(qiáng),是我國(guó)古代一部比較優(yōu)秀的農(nóng)書(shū)。

  在此書(shū)中,魯明善強(qiáng)調(diào)建立和鞏固農(nóng)桑為本的思想,提出政府在發(fā)展農(nóng)桑生產(chǎn)上加強(qiáng)技術(shù)指導(dǎo),反對(duì)當(dāng)時(shí)廢農(nóng)為牧的錯(cuò)誤主張。強(qiáng)調(diào)正確利用天時(shí)地利之宜,不誤農(nóng)時(shí),實(shí)行多種經(jīng)營(yíng),以取得更大的經(jīng)濟(jì)效益。要求既要取得地利,也要保持水土,增加土地肥力,切不可破壞性和掠奪性地使用土地。他還提出在發(fā)展生產(chǎn)和實(shí)行多種經(jīng)營(yíng)的基礎(chǔ)上,力爭(zhēng)兼收“貨賣”之利,主張發(fā)展城鄉(xiāng)間的商品交換,這是取得更大經(jīng)濟(jì)效益的一個(gè)重要途徑。

  魯明善還提倡勤儉奮斗,“一生之計(jì)在勤”、“居家以勤謹(jǐn)為先”等思想一直激勵(lì)人們勤儉持家。