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“有酒便是宴”
彝族人自古喜歡飲酒，酒在他們的飲食生活和社會(huì)生活中都占有重要地位。彝族諺語(yǔ)說(shuō)：“漢人貴在茶，彝人貴在酒�！笨梢�(jiàn)彝家斟酒待客就如同漢族同胞捧茶待客一樣普遍。彝族諺語(yǔ)還說(shuō)：“飲酒不用菜”，“有酒便是宴，無(wú)酒殺豬打羊不成席�！笨梢�(jiàn)他們對(duì)酒的重視程度。彝族人日常生活要飲酒，迎賓待客要飲酒，逢年過(guò)節(jié)、婚喪喜慶要飲酒，磋商大事、調(diào)解糾紛要飲酒。酒，幾乎無(wú)處不在。
彝族人喝酒不喜歡自斟自飲，而喜歡隨時(shí)隨地聚眾同飲。常常是三五成群，席地而坐，圍成一個(gè)圓圈，用一個(gè)杯或一個(gè)壺、一個(gè)碗，從左至右輪著喝。每人喝完后還要用左手橫擦杯或碗的沿為禮，然后遞給身邊的人。有時(shí)甚至直接用酒瓶周轉(zhuǎn)輪喝。這種飲酒方式即為“轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)酒”。
彝族髹漆的歷史已達(dá)57代，約1600多年。漆質(zhì)酒具主要有酒壺、酒杯、酒盤(pán)、酒勺等。多以木料或皮、角為胎，內(nèi)外涂彩漆制成。一般多以黑漆為底，上繪紅黃等色花紋圖案。其特點(diǎn)，一是色調(diào)簡(jiǎn)潔明朗，紋飾圖案自然寫(xiě)實(shí)。日月山河、花鳥(niǎo)蟲(chóng)蛇、家畜野獸、植物形體等紋樣圖案皆來(lái)源于自然和生活，但又不是自然和生活的簡(jiǎn)單再現(xiàn)。而是在對(duì)這些物象進(jìn)行摹擬的基礎(chǔ)上再加以提煉、概括，使之規(guī)則化、藝術(shù)化、抽象化。二是造型精巧，結(jié)構(gòu)奇妙。壺、杯的形狀很多，壺有圓形壺、扁形壺、平底壺、高腳壺，及各種鳥(niǎo)雀形、魚(yú)形的壺。杯有圈足杯、高腳杯，及用鳥(niǎo)獸的爪、蹄等作杯腳的鷹爪杯、雁爪杯等。其奇特之處在于，無(wú)論哪種形狀的壺，往往都無(wú)明顯的注酒、斟酒的口。而只是在壺的上半部某處插入一根竹管，直通壺底，作為吸酒口。注酒口則安排在壺底。在漏斗形的壺底中心有一小孔，孔中裝有一根竹管，直插到壺的肩部。裝酒時(shí)將壺倒置，將酒從底部小孔灌入，然后將壺置正，酒不會(huì)滴漏，也不易蒸發(fā)。這樣巧妙的設(shè)計(jì)，常使人飲盡壺中酒，卻不知酒是如何裝進(jìn)壺內(nèi)的。有的酒壺，壺身周?chē)逵卸喔窆�，但只有一根是通入壺�?nèi)吸酒的，其它均為裝飾。喝酒時(shí)需準(zhǔn)確地選擇，認(rèn)清標(biāo)記。否則，咂痛了嘴唇牙齒也喝不到酒。
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